Repas, menus (M)
Voici des menus végétariens et quelques menus avec du poisson, le tout classé par saison.
2017 : M1 à M38
2018 : M39 à M109
2019 : M110 à M147
2020 : M148 à M154
2021 : M155 à ...
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MENUS 2021
- Par lapetitefemme
- Le 10/01/2021
- Dans Repas, menus (M)
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M173-été-2021 basconnaise "jaune-et-vert", risotto aux carottes et auxamandes.pdf (19.01 Ko)
M172-été 2021 potage aux fanes de radis, cocotte de légumes multicolores.pdf (17.85 Ko)
M171-été-2021 tarte aux épinards, ricotta et noix, patate douce sautée.pdf (20.01 Ko)
M170- été 2021 menus de saison, juin 2021.pdf (18.23 Ko)
M169-hiver-2021 curry de légumes à l'ananas.pdf (18.34 Ko) SG
M168-hiver-2021 curry de chou-fleur aux pois chiches.pdf (18.26 Ko) SG
M167-hiver-2021 salade romaine à l'orange, céleri-rave aux châtaignes.pdf (19.61 Ko) SG
M166-hiver 2021 menus de saison.pdf (16.61 Ko)
M165-hiver-2021 salade-pain de sucre- à l'orange, légumes d'hiver en cocotte.pdf (19.15 Ko) SG
M164-hiver-2021 salade d'endives aux olives et oignon rouge, pois chiches aux épinards.pdf (18.59 Ko) SG
M163-hiver-2021 parmentier de dahl de courge aux champignons, cerises et cassis au sirop.pdf (20.22 Ko) SG
M161-hiver-2021 salade romaine aux kumquats, curry au tofu, légumes (carotte, chou-fleur, oignon) et lait de coco.pdf (21.4 Ko) SG
M160-hiver-2021 velouté de betterave jaune et lentilles corail, tortilla au chou kale .pdf (19.93 Ko) SG
M159-hiver-2021 poireaux, pommes de terre - tofu au curry et ananas.pdf (18.97 Ko) SG
M158-hiver-2021 endives au four, petit épeautre au tofu et tomates séchées.pdf (19.38 Ko)
M157-hiver-2021 épeautre au céleri-rave, gratin de butternut, cuisson de l'épeautre.pdf (20.97 Ko)
M156-hiver-2021 choux de Bruxelles aux châtaignes, riz au céleri.pdf (19.4 Ko)
M155-hiver-2021 salade de betterave rouge et riz, crêpes à la farine de lentilles, sauce verte (brocoli et céleri), potimarron au four .pdf (21.22 Ko)
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MENUS 2020
- Par lapetitefemme
- Le 29/11/2020
- Dans Repas, menus (M)
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M154-automne-2020 salade d'endives, pamplemousse, pomme - ragoût de lentilles blondes, pommes de terre, champignons.pdf (19.71 Ko) SG
M153-automne-2020 cocotte de tofu fumé, bolets, châtaignes et spaghetti à la sauge.pdf (19.22 Ko)
M151-automne-2020 salade de Noël, merlan au gratin, sablés de noël.pdf (23.3 Ko)
M149-automne-2020 potages, soupes et veloutés de saison.pdf (37.96 Ko) SG
M148-automne-2020 salade de chou blanc et de chou rouge, criques au potimarron et pommes de terre-odt.pdf (18.69 Ko) SG
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MENUS 2019
- Par lapetitefemme
- Le 10/03/2019
- Dans Repas, menus (M)
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sommaire été 2019.pdf (72.76 Ko)
M146-été-2019 courgettes rondes et tomates farcies au merlan.pdf (20.47 Ko)
M143-été-2019 polente aux graines, courgettes sautées, sauce tomate aux champignons.pdf (20.94 Ko) SG
M142-été-2019 idées de menus de saison.pdf (32.27 Ko)
M141-été-2019 gratin de courgette aux pommes de terre.pdf (19.63 Ko)
M138-été-2019 polente fine au paprika, flan de courgettes au romarin, rondelles d'aubergines aux herbes.pdf (21.2 Ko) SG
M137-été-2019 menu d'été, pommes de terre au comté, betterave et fenouil, concombre au basilict.pdf (18.37 Ko) SG
M136-été-2019 idées en vrac, champignons à l'huile de noisette, pommes de terre au columbo, fèves à la tomate, quinoa au curry.pdf (20.02 Ko) SG
M135-été-2019 harmonie de pommes de terre et tofu fumé, pêches au sirop.pdf (17.69 Ko) SG
M133-été-2019 crocalapoele.pdf (19.05 Ko)
M132-été-2019 2 menus : "toutenvert", "toutencouleurs".pdf (20.95 Ko) SG
M131-été-2019 gratin de pommes de terre aux légumes du soleil.pdf (20.05 Ko) SG
sommaire printemps 2019.pdf (69.86 Ko)
M130-printemps-2019 laitue et fraises, 2 suggestions de cocotte de légumes printaniers.pdf (18.93 Ko) SG
M129-printemps-2019 taboulé du jardinier.pdf (17.98 Ko)
M128-printemps-2019 carottes et radis roses printaniers, dahl de lentilles corail, riz à la noix de coco. pdf (20.15 Ko) SG
M127-printemps-2019 pois chiches à la tomate, cocotte de courgettes et carottes.pdf (17.33 Ko) SG
M126-printemps-2019 soupe de courgettes aux petits pois, salade quinoa petits pois, pâté végétal aux champignons.pdf (20.48 Ko) SG
M125-printemps-2019 riz à l'échalote, dahl de lentilles à l'indienne.pdf (17.49 Ko), SG
M124-printemps-2019 idées de menus pour printemps frais, 2 déjeuners et 2 dîners.pdf (18.12 Ko)
M123-printemps-2019 asperges blanches en salade, tarte aux épinards et à la ricotta.pdf (22.44 Ko)
M122-printemps-2019 oeufs mimosa, tarte aux oignons et aux olives.pdf (22.01 Ko)
M121-printemps-2019 potages et veloutés.pdf (19.23 Ko) SG
M120-printemps-2019 poireaux en salade, morue au four.pdf (20.62 Ko) SG
M119-printemps-2019 betterave en salade, riz thaï, haricots verts, tofu lacto-fermenté à la marinade.pdf (19.21 Ko) SG
sommaire hiver 2019.pdf (69.86 Ko)
M118-hiver-2019 idées de menus pour 3 déjeuners et 4 dîners de saison.pdf (15.62 Ko)
M117-hiver-2019 potages : poireau à la noisette, céleri à la crème, chou-fleur, potimarron au fenouil.pdf (18.78 Ko) SG
M115-hiver-2019 céleri à la moutarde et noix, purée de panais, crème au citron.pdf (19.26 Ko) SG
M114-hiver-2019 lentilles aux olives, endives à la paysanne, tarte aux pommes à l'ancienne.pdf (19.53 Ko)
M113-hiver-2019 lentilles, radis noir et betterave rouge, quinoa et panais, pommes à la cardamome.pdf (19.98 Ko) SG
M112-hiver-2019 salades de saison et persil tubéreux, cocotte de chou-fleur et pommes de terre, poireaux aux oeufs.pdf (18.93 Ko) SG
M111-hiver-2019 basconnaise de chou blanc, radis noir et pomme, parmentier de butternut.pdf (20.07 Ko) SG
M110-hiver-2019 blinis à la farine de noisette ou de noix, estouffade de poireaux et d'endives, châtaignes.pdf (21.5 Ko) SG
Excellente année gourmande, pleine de santé, de joie et de bonheur à toutes et à tous.
càc : cuillère à café - càs : cuillère à soupe - SG : sans gluten
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MENUS 2018
- Par lapetitefemme
- Le 05/03/2019
- Dans Repas, menus (M)
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sommaire automne 2018.pdf (73.79 Ko) - menus M93 à M109
M108-automne-2018 harmonie rouge, pommes de terre hasseback, sauce au potimarron, endives aux champignons.pdf (23.42 Ko) SG
M107-automne-2018 entrées hivernales.pdf (16.29 Ko) SG
M106-automne-2018 patidou farci et sa sauce poivron tomate.pdf (21.01 Ko) SG
M105-automne-2018 salade de radis rose et pomme, pommes de terre aux poivrons et cabillaud et ses-variantes .pdf (19.46 Ko) SG
M103-automne-2018 repas de fête betterave ananas mâche, chou hivernal, endives exotiques, polente.pdf (28.77 Ko) SG
M102-automne-2018 salade et chou-fleur, endives à l'orange, portions de polente aux flocons de châtaigne.pdf (19.46 Ko) SG
M101-automne-2018 salade de haricots secs, chou-f'leur à la béchamel, polente et châtaigne.pdf (20.64 Ko) SG
M100-automne-2018 2 menus pour les fêtes.pdf (16.73 Ko)
M99-automne-2018 endives et mandarines, potimarron farci, riz thaï crémeux aux épices.pdf (25.14 Ko) SG
M98-automne-2018 laitue mâche, châtaignes, cocotte de navets pommes de terre tomates, tofu au galanga et poivron.pdf (20.4 Ko) SG
M97-automne-2018 salade de laitue et radis rose, galettes au potimarron, sauce aux petits pois.pdf (19.44 Ko)
M96-automne-2018 potage potimarron châtaigne, dessert : semoule.pdf (29.6 Ko)
M95-automne-2018 violet et vert, chou-fleur à l'indienne, riz basmati aux graines de fenouil.pdf (31.58 Ko) SG
M94-automne-2018 sauté navet brocoli, spaghetti à la sauge, saucisses végétales.pdf (28.74 Ko)
M93-automne-2018 concombre lacto-fermenté et tomates, pâté végétal aux noix, gratin montagnard, compote pomme-poire-figue.pdf (29.74 Ko) SG
càc : cuillère à café - càs : cuillère à soupe - SG : sans gluten
sommaire-été-2018, menus 69 à 92 . pdf (73.79 Ko)
M92-été-18 galettes de courgette, riz aux légumes (avec des restes), compote à la confiture.pdf (16.28 Ko) SG
M90-été-18 salade de tomates et de pêches, wok de chou au cabillaud, pommes de terre vapeur.pdf (16.97 Ko) SG
M88-été-18 légumes du soleil au romarin, crumble de compote de mirabelles.pdf (16.7 Ko) SG
M87-été-18 riz rouge à la tomate, galette de pois chiches, pêche à la menthe.pdf (17.25 Ko)
M86-été-18 chou-rouge à la pomme, boulgour de sarrasin, curry de pois chiches compote frangipane.pdf (20.88 Ko)
M85-été-18 coupes aux mirabelles.pdf (13.7 Ko) SG
M84-été-18 salade de lentilles au fenouil, riz à la tomate, cocotte de légumes aux pistaches (courgettes et carottes).pdf (21.07 Ko) SG
M83-été-18 velouté de chou-fleur au curry, ratatouille de haricots verts, poires-au-sirop.pdf (16.37 Ko) SG
M82-été-18 taboulé.pdf (21.34 Ko)
M81-été-18 salade de haricots verts, blettes à la tomate, pommes de terre, tomates et pois en cocotte.pdf (17.07 Ko) SG
M80-été-18 tomates farcies : aux champignons, à la Genevoise.pdf (18.57 Ko) SG
M79-été-18 salade de pâtes, compote de poires à la crème d'amande.pdf (18.04 Ko)
M78-été-18 potages d'été (tomate, courgette, blette).pdf (17.65 Ko) SG
M77-été-18 salade de tomates au basilic, riz au poivron et courgette, tofu mariné aux épices .pdf (21.46 Ko) SG
M76-été-18 galettes au quinoa et aux pois cassés, blettes épinards à la créole-.pdf (20.37 Ko) SG
M75-été-18 cocotte de légumes au basilic et aux pignons de pin, riz pimenté à la carotte .pdf (18.71 Ko) SG
M74-été-18 basconnaise estivale-.pdf (20.43 Ko) SG
M73-été-18 taboulé lumineux sans gluten, menu pour repas froid ou pique-nique.pdf (20.5 Ko) SG
M71-été-18 salade de champignons et tomate, riz à l'aubergine, abricots cuits et brucchio.pdf (20.29 Ko) SG
M70-été-18 cocotte de légumes du jardin, tofu et tempeh au chili.pdf (17.32 Ko)
sommaire-printemps-2018.pdf (69.8 Ko)
M68-printemps-18 tarte aux blettes épinards et pignons de pin.pdf (19.08 Ko)
M67-printemps-18 tarte aux asperges vertes.pdf (20.45 Ko)
M66-printemps-18 riz basmati, colin, sauce au persil.pdf (17.1 Ko) SG
M65-printemps-18 mélange printanier.pdf (14.51 Ko) SG
M64-printemps-18 salade verte et fraises, boulgour aux amandes et pignons, lentilles épicées.pdf (20.12 Ko)
M62-printemps-18 salade de champignons et ananas, riz basmati aux herbes, cabillaud vapeur, pesto de cresson.pdf (18.3 Ko) SG
M61-printemps-18 salade de cresson aux noix, galettes de sarrasin, poêlée de champignons, sauce à la ciboulette.pdf (19.92 Ko) SG
M59-printemps-18 salade de cresson aux pistaches, tarte aux orties et au brousse.pdf (18.57 Ko)
M57-printemps-18 repas froid à emporter, salade de riz aux carottes et aux graines germées.pdf (17.52 Ko) SG
M56-printemps-18 riz basmati au chili, omelette aux champignons.pdf (27.41 Ko) SG
sommaire-hiver-2018 menus M39 à M55.pdf (73.93 Ko)
M54-hiver-18 salade de champignons, carottes et poireauxà l'étouffée, galettes de sarrasin.pdf (28.08 Ko) SG
M53-hiver-18 salade endives pois chiches, tarte-feuilletée aux oignons et au poivron.pdf (29.44 Ko)
M52-hiver-18 salade de riz pour rencontres amicales.pdf (19.68 Ko) SG
M51-hiver-18 salade avocat pamplemousse, gratin de pommes de terre aux cèpes sèches.pdf (27.91 Ko) SG
M50-hiver-18 salade de pommes de terre et petits pois à la mayonnaise, lasagnes aux épinards-.pdf (28.28 Ko)
M49-hiver-18 chou rouge au maïs, soba au chou et endive, truite saumonnée et sa sauce super.pdf (37.33 Ko) SG
M48-hiver-18 avocat à l'orange, purée de topinambour, chou à l'ananas et au tempeh, sauce tomate.pdf (36.5 Ko)
M47-hiver-18 betterave et radis en salade, raclette végétarienne.pdf (34.78 Ko) SG
M46-hiver-18 pâtes aux légumes d'hiver.pdf (29.03 Ko)
M45-hiver-18 salade exotique avocat et pamplemousse, nouilles au chou et aux champignons.pdf (27.58 Ko)
M44-hiver-18 chou-fleur et oeuf dur, purée orange, crèpes au saint-nectaire.pdf (28.74 Ko)
M43-hiver-18 potages et veloutés de saison, champignon, poireau, châtaigne, courge, panais.pdf (31.93 Ko) SG
M42-hiver-18 chou rouge aux noix, tarte feuilletée aux oignons et échalotes.pdf (27.73 Ko)
M41-hiver-18 lentilles aux olives, chou à l'ananas et tofu lacto-fermenté, riz-basmati.pdf (28.93 Ko)
M40-hiver-18 poireau sauce aux kumquats, wok de chou à la pomme, blinis au sarrasin, potage poireau lentilles.pdf (34.62 Ko) SG
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MENUS 2017
- Par lapetitefemme
- Le 05/03/2019
- Dans Repas, menus (M)
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sommaire automne 2017, rubrique menus repas, M17 à M38.pdf (56.34 Ko)
M38 automne 17 azukis aux komquats, gratin de potimarron, quinoa aux tomates séchées.pdf (21.14 Ko) SG
M36 automne 17 velouté de potimarron, pommes de terre en fondue de fromage, duo de fruits.pdf (17.99 Ko) SG
M34 automne 17 chou rouge aux 2 pommes, crème de butternut à l'orange, salade d'endive à la poire.pdf (19.44 Ko) SG
M33 automne 17 chaussons à la brousse, tarte aux épinards à la brousse.pdf (22.14 Ko)
M32 automne 17 pâtes au chou, lentilles aux épices.pdf (19.51 Ko)
M31 automne 17 4 potages de saison.pdf (18.24 Ko) SG
M30 automne 17 parmentier de patate douce et champignons, basconnaise d'hiver : riz, châtaignes, choux de Bruxelles;pdf (19.42 Ko) SG
M29 automne 17 trio de céréales, tofu mariné et choux de Bruxelles.pdf (17.96 Ko)
M28 automne 17 potage orange, flan aux poires.pdf (18.85 Ko) SG
M27 automne 17 châtaignes, choux de Bruxelles, riz au curry et sa basconnaise : chou-rave, pomme et noix.pdf (16.53 Ko) SG
M26 automne 17 pot-au-feu végétal, sauce au sésame.pdf (19.18 Ko) SG
M25 automne 17 chou rouge aux olives, vol-au-vent hivernal.pdf (20.62 Ko)
M24 automne 17 cabillaud coco et boulgour, salade verte et radis noirà la sauce moutarde.pdf (18.9 Ko) SG
M23 automne 17 chou rouge à la moutarde, saumon et sa sauce, riz-thaï.pdf (18.33 Ko) SG
M22 automne 17 gratin de pommes de terre aux herbes, salade.pdf (18.04 Ko) SG
M20 automne 17 gratin de chou.pdf (17.46 Ko) SG
M19 automne 17 betterave et carotte mayonnaise àl'amande, gratin d'épinard et riz thaï complet aux épices.pdf (18.35 Ko) SG
M18 automne 17 betterave rouge à l'huile de noix, frites au four et oeufs à l'ail.pdf (15.91 Ko) SG
M17 octobre 17 légumes au four, betterave rouge chou-rave, carotte, polente gratinée.pdf (18.17 Ko) SG
sommaire été 2017, rubrique menus repas, M1 à M16.pdf (42.49 Ko)
M16 été 2017 duo de crudités, aubergine grillée, sauce épicée, spaghetti.pdf (18.01 Ko)
M15 été 2017 concombres, ratatouille d'aubergines, galettes de flocons et carotte, sauce poivron.pdf (19.37 Ko)
M14 été 2017 salade d'été, blettes à la tomate, galettes au riz et à la courgette, tarte aux mirabelles.pdf (34.04 Ko)
M13 été 2017 courgettes rondes farcies, pesto au persil et aux pignons, pommes de terre.pdf (17.49 Ko) SG
M12 été 2017 cake à la courgette.pdf (16.51 Ko)
M11 été 2017 flan de courgettes, pâtes au poivron.pdf (16.06 Ko)
M10 été 2017 repas froid -pour été chaud.pdf (528.67 Ko) SG
M9 été 2017 pâtes, sauce au tofu fumé, poivron, carotte.pdf (16.91 Ko)
M8 été 2017 pommes de terre vapeur, pesto au persil, tempeh caramélisé.pdf (16.42 Ko) SG
M7 été 2017 crumble de blettes, chaussons aux olives, abricots meringués.pdf (17.4 Ko)
M6 été 2017 gratin riz champignon poivron.pdf (15.39 Ko) SG
M5 été 2017 blettes au couscous, cabillaud vapeur, sauce à la crème de coco.pdf (31.72 Ko)
M4 été 2017 couscous et blette à l'ail et au persil.pdf (16.26 Ko)
M3 été 2017 tarte épinards saumon.pdf (15.31 Ko)
M2 été 2017 petits chaussons aux olives.pdf (16.49 Ko)
M1 été 2017 cocotte printanière.pdf (13.81 Ko) SG